Phương pháp nấu ăn có lợi cho sức khỏe – Phần 2

Thích 126 ● Bình luận 0 ●

Xem tóm tắt & review nhanh phương pháp nấu ăn có lợi cho sức khỏe – Phần 2 đăng bởi Đoàn Huỳnh Bảo Duy, đã có 1,332 lượt xem và 5 lượt bình luận về sức khoẻ và đời sống.

Vietdy® đã làm rất nhiều bài review mẹo vặt sức khỏe, nhưng đây là chủ đề Trần Khánh Lâm cảm thấy Đoàn Huỳnh Bảo Duy đã đầu tư rất chi tiết và tỉ mỉ được nhiều độc giả quan tâm. Bài viết này mình mong muốn mang tới cho bạn cách nắm bắt thông tin nhanh bằng phương pháp tóm tắt nội dung. Bạn có thể chuyển từ xem Review sang xem Bản đầy đủ.

Xào món ăn thế nào thì tốt?

Phương pháp nấu ăn có lợi cho sức khỏe – Phần 2 > Sử dụng loại chảo dày, rộng, phẳng sẽ giúp truyền và giữ nhiệt tốt, đảo thực phẩm dễ dàng hơn. Đặt chảo lên bếp gas, chọn mức nhiệt độ vừa hoặc cao, tùy thuộc vào món ăn hoặc thiết kế bếp mà điều chỉnh thích hợp.
Phương pháp nấu ăn có lợi cho sức khỏe – Phần 2 > Đổ 1 muỗng café đến 1 muỗng canh dầu olive hoặc dầu hạt nho vào chảo, tùy vào số lượng thực phẩm nhiều hay ít mà đổ lượng dầu phù hợp. Bạn cũng có thể thay thế dầu bằng rượu vang để xào.
Phương pháp nấu ăn có lợi cho sức khỏe – Phần 2 > Cắt thịt thành những miếng nhỏ để khi xào thì thịt chín nhanh và ngon hơn. Bạn không cần cắt rau hay các loại đậu, trừ khi chúng quá lớn nhưng tất cả đều phải được rửa sạch. Thêm gia vị với muối, hạt tiêu, ớt vào rau, thịt trước khi bạn tiến hành nấu ăn.
Phương pháp nấu ăn có lợi cho sức khỏe – Phần 2 > Thêm rau và thịt vào chảo cùng một lúc, đảo chúng liên tục với một thìa bằng gỗ, thìa sẽ không bị chảy. Khi rau vẫn còn độ tươi, thịt đã chín vàng ở các cạnh, món xào của bạn đã được thực hiện xong, cần tắt bếp ngay.
Phương pháp nấu ăn có lợi cho sức khỏe – Phần 2 > Bạn cũng nên thử một miếng thịt, nấm hay rau để đảm bảo chúng đã chín trước khi bắt đầu bữa ăn.

Cách hầm – xào món ăn, bạn cũng nên áp dụng ngay?

Phương pháp nấu ăn có lợi cho sức khỏe – Phần 2 > Cho 1-2 muỗng café dầu olive vào chảo, để ngọn lửa vừa. Khi dầu đã nóng cho rau, thịt cắt miếng nhỏ vào xào. Điều này có nghĩa là bạn nên xào thực phẩm với dầu nóng để có lợi cho sức khỏe nhất.
Phương pháp nấu ăn có lợi cho sức khỏe – Phần 2 > Xào sơ thực phẩm trong khoảng 2- 5 phút, bạn hạ nhiệt độ xuống mức thấp – vừa hoặc thấp nhất. Cho một lượng nhỏ nước, rượu vang vào chảo để như vậy từ 5 - 10 phút.
Phương pháp nấu ăn có lợi cho sức khỏe – Phần 2 > Đậy nắp lại, chờ tới khi nước trong chảo keo nước thì tắt bếp.

Luộc kết hợp với khử mùi thực phẩm cho món ăn ngon hơn như thế nào?

Phương pháp nấu ăn có lợi cho sức khỏe – Phần 2 > Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho rượu vang, các loại gia vị, rau thơm, nước cốt chanh, nước vào nồi, đun nóng. Lấy tiếp một cái chảo khác đặt lên bếp, múc nước dùng từ nồi nhỏ sang chảo hoặc nồi mới.
Phương pháp nấu ăn có lợi cho sức khỏe – Phần 2 > Cho thịt cắt nhỏ, gà hay cá philê vào nồi mới để luộc. Bạn cũng có thể cho đậu xanh, rau vào nồi luộc. Nhưng lưu ý, thịt và rau phải được luộc chín riêng biệt không luộc cùng nhau.
Phương pháp nấu ăn có lợi cho sức khỏe – Phần 2 > Để kiểm tra thực phẩm chín chưa? Bạn sử dụng một chiếc nĩa, nếu cảm thấy chúng đã mềm thì lấy thực phẩm ra khỏi nồi và dùng ngay khi bạn muốn.

Nướng thực phẩm ngon nhất như thế nào?

Phương pháp nấu ăn có lợi cho sức khỏe – Phần 2 > Ngoài ra cũng có thể luộc bằng lò nướng, bạn cho nước dùng trên vào giấy bạc, cho thịt hoặc rau vào, chọn nhiệt độ lò ở mức vừa phải, nấu đến khi thịt hoặc rau mềm thì dùng được.
Phương pháp nấu ăn có lợi cho sức khỏe – Phần 2 > Làm nóng lò nướng đến mức nhiệt độ thấp hơn 177oC, ướp thực phẩm với giấm, hạt tiêu, nước cốt chanh, rau thơm hoặc rượu vang. Một phương pháp nướng có lợi cho sức khỏe không bao gồm việc sử dụng dầu hay các chất béo khác để làm nước sốt.
Phương pháp nấu ăn có lợi cho sức khỏe – Phần 2 > Đặt thực phẩm đã ướp vào một cái khay và cho vào lò nướng. Đảo chiều của khay sau một nửa thời gian nướng để thực phẩm chín đều và ngon hơn.

Trần Khánh Lâm review về phương pháp nấu ăn có lợi cho sức khỏe – Phần 2 hy vọng sẽ giúp bạn nắm bắt được nhanh về sức khoẻ và đời sống. Nếu bạn thấy hữu ích đừng quên like hoặc đánh giá nhé, nếu bạn có ý kiến khác hãy gửi bình luận phía dưới bài viết này. Siêu thị Vietdy® mang cả thế giới điện máy tới ngôi nhà của bạn không những thế, tại đây chúng tôi mang tới những mẹo vặt sức khỏe hay giúp bạn mua thiết bị - cách sử dụng - chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình. Hãy vào đây tìm hiểu kiến thức sức khỏe mới nhất hôm nay.

-
Review bởi: Trần Khánh Lâm CTV Vietdy®
Nguồn: https://www.dienmayxanh.com/kinh-nghiem-hay/phuong-phap-nau-an-co-loi-cho...

56 đánh giá

Bình luận